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厨房灶台灭火装置阐述厨房引发火灾原因

2019-07-29 点击数:627

       烈日炎炎,厨房灶台灭火装置厂家告诉大家,由于厨房火灾通常是高燃点(315-450度)的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难。因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

厨房灶台灭火装置

       厨房火灾起火原因:
       1.操作失当,油锅持续高温
       厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见,当油锅在持续加温,锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右)后,油锅内的油品便会产生自燃。从试验情况来看,其燃烧蔓延速度较快。油锅起火大约20s后,火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭,可迅速引燃厨房内其他可燃物,并且通过风机、风管蔓延,从而引发更大的火灾。
       2.厨房灶台燃料泄漏,遇明火
       目前,宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主, 一旦灶具或燃料输送管道发生泄漏,遇到明火即发生火灾。
       3.排烟罩及排烟管道油垢堆积,遇明火
       厨房在使用过程中,其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时,易引起燃烧,并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。
       以上是关于厨房灶台灭火装置阐述厨房引发火灾原因的重要内容,火狐体育足彩是苏州专业的厨房灶台灭火装置厂家,主要生产安装厨房灶台灭火设备/系统,厨房灶台自动灭火装置等,可广泛应用于酒店、宾馆、机关、医院、部队、学校、厂矿各类企业事业厨房(中西式灶具均可),价格优惠,厂家直销,更多厨房灶台灭火装置等相关厨房设备需求,请继续关注本公司官网,欢迎大家前来咨询。

  • 2020/8/6 14:23:42
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  • 2020/6/5 9:13:44
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  • 2019/10/28 15:10:49
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